¿Cómo lleváis las fiestas?
Estem enmig de les Festes de #Nadal i la nostra panxeta es pot començar a ressentir. El teu cos necessita detoxificar-se.🥵
Us proposem l'anomenat #souping.
➡️Objectiu: no és la pèrdua de #pes exclusivament, sinó eliminar #toxines i poder alliberar-se d'aquesta constant sensació d'empatx i pesadesa d'aquests dies.
➡️Sopa o vins? Avui ens centrarem en els vins, que a diferència de les sopes, tenen una consistència menys espessa.
➡️Els vins es basen principalment en #verdures, 🥦🧅lo que es tradueix amb caldits de baix índex glucèmic i un bon xut de nutrients TOP10 per a l'organisme. 💯
➡️Si el consumim abans dels àpats tenen un efecte saciant.
➡️ Com que estan elaborats a base d'#aigua i verdures tenen efecte #diurètic.
1️⃣Caldo de #api, col, ceba, porro, pastanaga, nap, xirivia, julivert, …
➖L'api: diürètic, ric en antioxidants i vitamina K.
➖Col: font de fibra i vitamina C.
➖Pastanaga: font de vitamina A (#betacarotè), essencial per a la pell i les #mucoses.
➖ Porro i ceba: diürètic pel seu alt contingut en potassi i baix en sodi.
➖Nap: ric en ferro.
➖Xirivia: font de vitamina C i #ferro.
➖ Julivert: qualitats diürètiques que estimulen la funció renal.
2️⃣A més podem afegir al brou:
➖ Miso: segurament ho haureu provat en un restaurant japonès. És un producte resultant de la fermentació de la soja amb koji (un ferment). Excel·lent font de minerals i vitamines. És energitzant, alcalinitzant, regula la flora intestinal, remineralitza, desintoxica lorganisme i promou la pèrdua de pes.
➖Shitake: Aquests bolets són rics en vitamines del grup B i D2, minerals, com el ferro, el zinc, el magnesi, i el lentinà, un polisacàrid que enforteix el sistema immune. Ideal per a aquestes dates.
➖Alga wakame: rica en vitamines del grup B i vitamina K1. ⬇️ en calories. Rica en betacarotens i fucoxantina, amb un gran poder antioxidant. Ideal per a la pèrdua de pes i la funció detox del fetge i ronyons.
Els vins, un 💯 DURANT i POST festes
I vosaltres, Soleu fer caldets per compensar els àpats?😍
Comentarios