¿Cómo lleváis las fiestas?
Estamos en medio de las Fiestas de #Navidad y nuestra barriguita puede empezar a resentirse. Tu cuerpo necesita detoxificarse.🥵
Os proponemos el llamado #souping.
➡️Objetivo: no es la pérdida de #peso exclusivamente, sino eliminar #toxinas y poder liberarse de esa constante sensación de empacho y pesadez de estos días.
➡️¿Sopa o caldos? Hoy nos centraremos en los caldos, que a diferencia de las sopas, tienen una consistencia menos espesa.
➡️Los caldos se basan principalmente en #verduras, 🥦🧅lo que se traduce con calditos de bajo índice glucémico y un buen chute de nutrientes TOP10 para el organismo. 💯
➡️Si lo consumimos antes de las comidas tienen un efecto saciante.
➡️ Al estar elaborados a base de #agua y verduras tienen efecto #diurético.
1️⃣Caldo de #apio, col, cebolla, puerro, zanahoria, nabo, chirivía, perejil, …
➖El apio: diurético, rico en antioxidantes y vitamina K.
➖Col: fuente de fibra y vitamina C.
➖Zanahoria: fuente de vitamina A (#betacaroteno), esencial para la piel y las #mucosas.
➖ Puerro y cebolla: diurético por su alto contenido en potasio y bajo en sodio.
➖Nabo: rico en hierro.
➖Chirivía: fuente de vitamina C y #hierro.
➖Perejil: cualidades diuréticas que estimulan la función renal.
2️⃣Además podemos añadir al caldo:
➖ Miso: seguramente lo habréis probado en un restaurante japonés. Es un producto resultante de la fermentación de la soja con koji (un fermento). Excelente fuente de minerales y vitaminas. Es energizante, alcalinizante, regula la flora intestinal, remineraliza, desintoxica el organismo y promueve la pérdida de peso.
➖Shitake: Estas setas son ricas en vitaminas del grupo B y D2, minerales, como el hierro, el zinc, el magnesio, y el lentinano, un polisacárido que fortalece el sistema inmune. Ideal para estas fechas.
➖Alga wakame: rica en vitaminas del grupo B y vitamina K1. ⬇️ en calorías. Rica en betacarotenos y fucoxantina, con un gran poder antioxidante. Ideal para la pérdida de peso y la función detox del hígado y riñones.
Los caldos, un 💯 DURANTE y POST fiestas
Y vosotr@s, ¿Soléis hacer calditos para compensar las comilonas?😍
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