¡¡ Hola a tots!
Avui volem parlar de com els pics de glucosa a la sang, derivats de la nostra alimentació, poden influir en l'aparició de #caries dentals.
Encara que solem associar les càries només amb el #sucre a la boca 🍬, la seva relació amb els nivells de sucre a la sang és molt important.
Què són els pics de glucosa?
Són augments ràpids en els nivells de sucre en sang després de consumir aliments rics en #carbohidrats simples o sucres, com #pa blanc 🥖, refrescos 🥤, #bollería 🧁, galetes 🍪, sucs processats i naturals🧃dolços 🍭
Aquests increments poden impactar la nostra salut bucal 🦷 més del que pensem.
Relació entre els pics de glucosa i les càries
I és que els pics freqüents de glucosa alteren la composició de la #saliva 💦, augmentant la seva concentració de sucre. Això afavoreix el creixement de bacteris 🦠 que produeixen àcids nocius per a l'esmalt dental. A més, nivells alts de glucosa perllongats poden reduir la capacitat de la saliva per neutralitzar aquests àcids, augmentant el risc d'erosió dental i #caries.
El paper de les #proteïnes i els #greixos a la dieta.
Les proteïnes i greixos saludables, com les presents en carns magres 🍗, peix 🐟, ous 🥚, fruits secs 🥜, alvocat 🥑 i olis saludables, ajuden a alentir l'absorció de glucosa, evitant becs bruscs. Incloure aquests aliments als nostres menjars estabilitza els nivells de sucre, beneficiant la nostra salut i dents.
Més enllà del sucre a la boca
• Alimentació balancejada: prioritza aliments integrals, fruites 🍎, verdures 🥗, proteïnes magres i greixos saludables per controlar els pics de #glucosa. Limita #carbohidrats simples com pa blanc, galetes, dolços i refrescos. Per a més informació, us aconsellem revisar algun dels posts sobre Alimentació Antiinflamatòria.
Recorda, un #somriure saludable 🦷 reflecteix un cos sa 💪.
La teva salut bucal ho agrairà! ✨