¡Hola a todos! 😊
Hoy queremos hablar de cómo los picos de glucosa en sangre, derivados de nuestra alimentación, pueden influir en la aparición de #caries dentales.
Aunque solemos asociar las caries sólo con el #azúcar en la boca 🍬, su relación con los niveles de azúcar en sangre es muy importante.
¿Qué son los picos de glucosa?
Son aumentos rápidos en los niveles de azúcar en sangre tras consumir alimentos ricos en #carbohidratos simples o azúcares, como #pan blanco 🥖, refrescos 🥤, #bollería 🧁, galletas 🍪, zumos procesados y naturales🧃dulces 🍭, entre otros.
Estos incrementos pueden impactar nuestra salud bucal 🦷 más de lo que pensamos.
Relación entre los picos de glucosa y las caries
Y es que los picos frecuentes de glucosa alteran la composición de la #saliva 💦, aumentando su concentración de azúcar. Esto favorece el crecimiento de bacterias 🦠 que producen ácidos dañinos para el esmalte dental. Además, niveles altos de glucosa prolongados pueden reducir la capacidad de la saliva para neutralizar esos ácidos, aumentando el riesgo de erosión dental y #caries.
El papel de las #proteínas y las #grasas en la dieta.
Las proteínas y grasas saludables, como las presentes en carnes magras 🍗, pescado 🐟, huevos 🥚, frutos secos 🥜, aguacate 🥑 y aceites saludables, ayudan a ralentizar la absorción de glucosa, evitando picos bruscos. Incluir estos alimentos en nuestras comidas estabiliza los niveles de azúcar, beneficiando nuestra salud y dientes.
Más allá del azúcar en la boca
• Alimentación balanceada: Prioriza alimentos integrales, frutas 🍎, verduras 🥗, proteínas magras y grasas saludables para controlar los picos de #glucosa. Limita #carbohidratos simples como pan blanco, galletas, dulces y refrescos. Para más información, os aconsejamos chequear alguno de los post sobre Alimentación Antiinflamatoria.
Recuerda, una #sonrisa saludable 🦷 refleja un cuerpo sano 💪.
¡Tu salud bucal lo agradecerá! ✨
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