Què us sembla una infusió antiinflamatòria i antioxidant? 🫖👏🏻
Però abans de res, què és la #inflamació silenciosa o sistèmica i què són els antioxidants?
➖La inflamació silenciosa és el mal que van patint els teixits de l'organisme a través dels anys sense manifestar cap simptomatologia.
Pot estar causada per una alimentació desequilibrada, pics de glucosa/sucre, #intoleràncies, #sobrepès, #sedentarisme o #estrès, permeabilitat intestinal,…
I, encara que en un primer estadi no hi ha símptomes, la inflamació és un habitual en qualsevol patologia.
Al mateix temps, a la inflamació hi ha sempre una excessiva producció de radicals lliures (R.L). Aquestes molècules són, entre d'altres, causants del dany cel·lular, a més d'afavorir que la inflamació silenciosa es retroalimenti.
➖Per neutralitzar aquests R.L hem de consumir antioxidants, entre ells, per exemple, els curcuminoides de la cúrcuma i els gingers del gingebre.
🔹Així que, què us sembla una infusió ben carregadeta de propietats?
Ingredients:
➖Aigua
➖ Arrel de #jengibre
➖Un pessic d'arrel de #cúrcuma
➖1 culleradeta de cafè d'oli de #coco (ajuda a l'absorció de la cúrcuma)
➖Pisca de #caiena (ajuda a l'absorció de la cúrcuma)
➡️Preparació
- Bulliu l'aigua amb el gingebre i la cúrcuma ratllats i juntament amb la caiena.
- Deixar bullir al foc entre 10 i 15 minuts.
- La quantitat i el temps de cocció dependran de si la volem més o menys concentrada.
- En el moment de consumir-la, i millor sempre calenta, afegirem l'oli de coco. També podem afegir-hi una mica de llet vegetal sense sucre. Les millors són les de fruita seca - com la d'ametlles - i la de coco.🥥
➡️Preferiblement: 1 tassa diària en dejú.
➡️ Nota: Si utilitzeu les espècies en pols en lloc de l'arrel, que siguin ecològics i de qualitat, així ens assegurem que mantenen tots els principis actius.🤷🏻♂️
➡️Té propietats antiinflamatòries, diürètiques i depuratives, digestives, redueix la inflamació abdominal, antioxidant, accelera el metabolisme…. Un bon plus per començar el dia.
➡️Evitar amb anticoagulants i hipertensius.
I vosaltres, l'heu provat ja?😍