Sabies que els greixos saludables han d'estar a cada plat: esmorzar, dinar i sopar?
🔸Sol ser habitual pensar que els greixos no són bons per a la nostra salut, que ens engreixen, que augmenten el risc de patir problemes cardiovasculars … No obstant, més lluny de la realitat. Això sí, NO tots els greixos valen. 🤷🏻♀️ 🔸Parlem, entre d'altres, dels àcids grassos essencials (#omega 3 i 6) i d'aliments rics en vitamines liposolubles (A, D, E i K). 🔸Què passa amb les dietes hipocalòrics baixes en greix? Un gravíssim error.❌ 🔸Alguna de les seves funcions són: ➖Font d'energia estable i duradora per al cos ➖Funció estructural: les membranes cel·lulars estan formades per una capa lipídica, juntament amb proteïnes, glucolípids i #colesterol. A les membranes hi ha les estructures dels receptors d'hormones i neurotransmissors, per tant, són clau per a la correcta activitat cel·lular i de l'organisme en general. ➖El #cervell 🧠és l'òrgan més gras del cos, necessita greix per funcionar. També és necessària per a la connexió neuronal i per renovar i restaurar neurones danyades. ➖No elevin pràcticament la insulina = propietats antiinflamatòries i cardioprotectors I on les trobem? ), #mantega de vaques alimentades amb pastura🐮, #ghee, lactis sencers fermentats ressò (#formatge, #iogurt, #kéfir) i millor que siguin de #ovella i #cabra,.. 🔸I a tenir en compte dues cosetes: ➖Necessitem tenir el fetge en plenes condicions perquè aquest greix pugui ser metabolitzat i així poder assimilar-lo correctament. ➖ I, ja consumim peix blau setmanalment (omega 3)? Si no és així, cal tenir en compte els suplements de peix, de krill o de lli. Súper necessaris! I vosaltres, ja aporteu greixos saludables a cada àpat?😄 #greixos #vitaminasliposolubles #omega #omega3 #grassassaludables #vitaminaa #vitaminad #vitaminae #vitaminak
Commenti