Últimamente, ¡el huevo está ganando protagonismo en nuestra alimentación! 🍳💪 Y no es para menos, ya que aporta proteínas de alta calidad, grasas saludables, vitaminas y minerales clave para nuestro bienestar. 🌱🥚 Pero, ¿sabías que el valor nutricional de los huevos depende de cómo han sido criadas las gallinas? 🐔 Basta con fijarnos en el primer número del código en la cáscara para saberlo. Aquí te contamos qué significa cada uno de esos códigos para que elijas mejor tu próxima docena. 🛒✨
Descifrando los códigos en los huevos:
🔹 Código 0 – Huevo ecológico:
Proviene de gallinas criadas en libertad, con alimentación ecológica y exposición al sol ☀️, lo que eleva su contenido de vitamina D. Estos huevos suelen ser más ricos en vitaminas A y E, además de #omega-3 💛, y son los más recomendables. 🌿🥚
🔹 Código 1 – Huevo campero:
Las gallinas también acceden a corrales al aire libre 🌳, pero se alimentan de piensos complementados con insectos y hierba 🌾. Aunque tienen libertad, la diferencia nutricional radica en el tipo de alimentación. 🍃🐔
🔹 Código 2 – Huevo de gallinas en suelo:
Criadas en naves cerradas con espacio para moverse 🚶♀️, alimentadas exclusivamente con piensos no ecológicos 🌾, las gallinas de suelo tienen menos exposición natural, lo que afecta la calidad nutricional del #huevo. 🥚
🔹 Código 3 – Huevo de #gallinas en jaula:
Proviene de gallinas con espacio mínimo para moverse 🏠, haciéndolas más propensas a enfermedades y al uso de #antibióticos 💊. La falta de movimiento y alimentación no #ecológica disminuye su perfil nutricional. ❌🥚
Elegir #huevos de códigos 0 y 1 🥇 aporta un mayor valor nutricional y respalda un mejor bienestar animal 🐓❤️. Conocer estos códigos nos permite tomar decisiones más coherentes para nuestra #salud y para apoyar métodos de producción más sostenibles. 🌍♻️
Pequeños cambios hacen grandes cambios. ¿Te sumas? 🌱✨
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