A modo general:
🔸Más que una dieta la podríamos llamar rutina antiinflamatoria, ya que no es una dieta pensada para seguir durante un periodo de tiempo⏰, sino que son pautas saludables pensadas para instaurar en nuestro día a día con el objetivo de mantener el cuerpo en buen estado.
🔸El objetivo es reducir la INFLAMACIÓN CRÓNICA SILENCIOSA, un tema complejo que está detrás de todo problema de salud.🥵
🔸No son unos hábitos pensados exclusivamente para perder peso, pero sí que es verdad que, a medida que pasan los días, el cuerpo se va desinflamando, deshinchando y volviendo a su peso ideal. Lo mejor, perdemos peso de manera sostenida en el tiempo.👏🏻👏🏻
🔸Se tiene en cuenta el ÍNDICE GLUCÉMICO de los alimentos, nuestra SALUD DIGESTIVA/INTESTINAL y las intolerancias, ya que son alimentos que influyen en el proceso inflamatorio.🧨
🔷A poner en lupa:
➖Gluten. Puede haber sensibilidad al gluten no celíaca.
➖Leche y derivados. Puede haber intolerancia.
➖Hidratos de carbono refinados: Harinas blancas, pan blanco, pasta, pizza, azúcares (refrescos, zumo de frutas envasadas, alcohol,...)🍪🥐🍕🍝🥤
➖Procesados y ultraprocesados
➖Grasas saturadas y grasas trans: Margarinas, aceites refinados, fritos, bollería🥐,...
➖Intolerancias alimentarias. S.O.S
🔷INCORPORAMOS
➖Alimentos frescos, de temporada, de todos los colores posibles y de proximidad🥦🥒🍠
➖Verduras, hortalizas y tubérculos como fuente de hidratos.
➖Frutas, las mejores los frutos del bosque.
➖Legumbres, cereales integrales sin gluten (sarraceno, arroz integral,…), semillas, frutos secos; a revisar cantidades🤷♀️ ya que pueden dar hinchazón.
➖Proteína de alto valor biológico: Carne de buena calidad, pescado, huevos, proteína vegetal…
➖Alimentos ricos en grasas saludables: Pescado azul, aguacate, aceitunas, aceite de oliva, ghee…
➖Hierbas y especies: Cúrcuma, jengibre, tomillo,…
▶️La rutina antiinflamatoria es el medicamento más potente que hay. 💃💃💃
¿ Te has pensado incorporarla poco a poco en tu día a día?😉
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