Sabíeu que els sucs de #fruites, encara que siguin naturals no són gens aconsellables? Però, si el #suc era el més natural i el més sa! I és que,… porten molt de sucre Us comptem, i posarem com a exemple el suc de #taronja.
El suc de taronja té un índex glucèmic (IG) molt alt i té menor càrrega nutricional que una peça de fruita Entenem com a Índex Glucèmic la rapidesa amb què un #aliment pot augmentar els nivells de sucre/glucosa a la sang. Com més alt el IG més efectes secundaris negatius portarà a la nostra salut.
L'IG de la taronja és de 35 (sota) L´IG d´un suc de taronja natural és de 65 (alt). Quan espremem un suc diem adéu a tota la polpa i mantenim els nivells de #fructosa (sucres). Per tant, si traiem la polpa, els sucres entraran al torrent sanguini com un tsunami, tenint un ràpid impacte sobre els nivells de sucre i #insulina a la sang.
Si al suc del #esmorzar, per exemple, a més afegim pa de farines refinades (sucres), melmelada (sucres) i un cafè amb llet i sucre,…. SOS! Comencem el dia amb uns nivells de #glucèmia i insulina pels núvols. Si això és el nostre dia a dia: Podem presentar resistència a la insulina = sobrepès, greix abdominal, colesterol alt, triglicèrids alts, diabetis, cansament,… INFLAMACIÓ tota malaltia comença sempre amb una inflamació silenciosa. Però, compte!!!
El suc és només un exemple en l'alt consum d'aliments amb càrregues desorbitades de sucres. I, si ens agraden els sucs de taronja, aquí van alguns tipus de com és millor ingerir-ho AMB MODERACIÓ: Sempre natural i amb la polpa (no envasats) En combinació amb altres aliments que continguin #greixos, #proteïnes o #fibres per reduir l'IG (combinat amb verdures com api, espinacs, julivert,…També podem afegir 1 cullerada de #col·lagen al suc,…) Pres a poc a poc En resum, sempre millor substituir el #suc per una peça de #fruita I vosaltres, soleu consumir diàriament suc de taronja?
Comments