¿Comes 🥖 a menudo? No hay ningún problema,…
◾️Pero,… ¿Y si no terminas de encontrarte bien? ¿Padeces de barriga hinchada? TIP: Puedes empezar revisando el gluten. Podría ser, o no, tu solución.
◾️Toma nota que el gluten es una molécula altamente inflamatoria para tu intestino ▶️ esto repercute a todos los ámbitos de tu salud.
🟪¿Conoces el “SÍNDROME DE LA SENSIBILIDAD AL GLUTEN NO CELÍACA (NCGS)”?
▪️Cada vez hay más personas sensibles a los cereales con gluten, sin que sean personas alérgicas, ni intolerantes al gluten.
▪️A parte del gluten, pueden estar implicados otros componentes del trigo, o de los cereales en general.
▪️La falta de marcadores para diagnosticar la sensibilidad al gluten/ trigo, así como la gran variedad de síntomas, hacen que su diagnóstico sea de difícil diagnóstico.
🟪¿Qué podemos hacer?
▪️Realizarnos las pruebas pertinentes para descartar la enfermedad celíaca + descartar alergia.
▪️Si estos estudios nos salen correctos, para observar si padecemos NCGS retiraremos el gluten durante un mínimo de 6 semanas a aprox 3 meses. Pasado este tiempo, revisamos si los síntomas han mejorado/desaparecido.
Compañer@s, ¡puede ser un gran descubrimiento!
▪️En la SGNC el retirar el gluten puede ser temporal, hasta que la inflamación de nuestro intestino mejore. En la gran mayoría de casos se toleran dosis moderadas de gluten. Aquí dependerá de cada individuo.
▪️Os aconsejamos que visitéis a un profesional de la salud para estar bien acompañad@s. ☺️
🟪Hoy en día es fácil de encontrar pan sin gluten. Aquí os dejamos algunas opciones:👏🏻
◾️HARINAS SIN GLUTEN
Sarraceno. Teff. Arroz. Maíz. Quinoa. Mijo. Amaranto. Sorgo. Tapioca. Garbanzo. Coco. Almendras.
▪️HARINAS CON GLUTEN:
Trigo. Bulgur. Cuscús. Espelta. Kamut. Cebada. Centeno. Cuscús. Avena ( la avena es naturalmente sin gluten, pero puede no ser tolerada o estar contaminada)
Y vosotr@s, ¿cómo lleváis el gluten?😍
#saludfemenina #glutenfree #gluten #sensibilidadgluten #sarraceno #teff #pansingluten #mujer #intestinoirritable
Kommentarer