Com millorar la resposta del nostre sistema immunològic per cuidar-nos de les malalties tan típiques de la tardor i l'hivern? Estem en època de refredats, grips, de pandèmia, i crec que som tots molt conscients de la importància que té la salut, la responsabilitat de cuidar els nostres i nosaltres mateixos. I aquesta reflexió passa obligatòriament per la prevenció. La prevenció en aquestes dates és clau, tant per als més petits, molt més exposats a contagis a les escoles i escoles bressol, com per als més grans.
I, per on comencem? Ara és el moment.
-Una alimentació adequada ajudaran a reforçar les nostres defenses per cuidar-nos d'infeccions víriques. Aliments de temporada, rics en nutrients com el coure, vitamina C, vitamina A, magnesi, calci, zinc, prebiòtics...seran la clau, juntament amb la ingesta suficient de líquids per mantenir les mucoses i les vies respiratòries humides i no resseques. Les mucoses resseques són molt més susceptibles als virus.
I què passa amb la vitamina C?
-La vitamina C és un nutrient essencial per als éssers humans, ja que el nostre organisme no el pot fabricar per si mateix, per la qual cosa necessitem obtenir-lo de fonts externes, com ara l'alimentació o els complements alimentaris.
-La vitamina C es troba pràcticament en tots els vegetals, però és una vitamina molt sensible a la llum, a la cocció, a la calor, a l'oxigen,… Podem perdre fins a un 90-100% a la cocció i al cuinat. Així que aquests mesos, la suplementació de vitamina C ens serà de gran ajuda i prevenció.
-La vitamina C la trobem en gran concentració als leucòcits, les cèl·lules immunitàries. Millora el sistema immunitari innat i adaptatiu, estimula la producció de limfòcits i d'interferó, estimula la fagocitosi, augmenta l'activitat dels Natural killers... És la gran vitamina per a la immunitat!
I tu, has incorporat la vitamina C al teu dia a dia?
Comments