¿Sabíais que los zumos de #frutas, aunque sean naturales no son para nada aconsejables? Pero,…¡si el #zumo era lo más natural y lo más sano! Y es que,… llevan mucho azúcar Os contamos, y vamos a poner como ejemplo el zumo de #naranja.
El zumo de naranja tiene un índice glucémico (IG) muy alto y tiene menor carga nutricional que una pieza de fruta Entendemos como Índice Glucémico la rapidez con que un #alimento puede aumentar los niveles de azúcar/glucosa en sangre. Cuando más alto el IG más efectos secundarios negativos traerá a nuestra salud.
El IG de la naranja es de 35 (bajo)
El IG de un zumo de naranja natural es de 65 (alto).
Cuando exprimimos un zumo decimos adiós a toda su pulpa y mantenemos los niveles de #fructosa (azúcares). Por lo tanto, si quitamos la pulpa, los azúcares van a entrar al torrente sanguíneo como un tsunami, teniendo un rápido impacto sobre los niveles de azúcar e #insulina en sangre.
Ah y como no, en un zumo no ponemos únicamente 1 naranja, sino .
Si al zumo del #desayuno, por ejemplo, además le añadimos pan de harinas refinadas (azúcares), mermelada (azúcares) y un café con leche y azúcar,…. ¡SOS! Empezamos el día con unos niveles de #glucemia e insulina por las nubes. Si esto es nuestro día a día:
Podemos presentar resistencia a la insulina = sobrepeso, grasa abdominal, colesterol alto, triglicéridos altos, diabetes, cansancio,…
INFLAMACIÓN toda enfermedad empieza siempre con una inflamación silenciosa.
Pero, ¡¡Ojo!!!
El zumo es sólo un ejemplo en el alto consumo de “alimentos” con cargas desorbitadas de azúcares.
Y, si nos gustan los zumos de naranja, aquí van algunos tips de cómo es mejor ingerirlo CON MODERACIÓN:
Siempre natural y con la pulpa (no envasados)
En combinación con otros alimentos que contengan #grasas, #proteínas o #fibras para reducir el IG ( combinado con verduras como apio, espinacas, perejil,…También podemos añadir 1 cucharada de #colágeno al zumo,…)
Tomado despacito
Y vosotrxs, ¿soléis consumir diariamente zumo de naranja?
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